【マツコの知らない世界】絶品ブロッコリーレシピをまとめて紹介!

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【マツコの知らない世界】絶品ブロッコリーレシピをまとめて紹介!

2024年3月19日のマツコの知らない世界ではブロッコリーの世界が放送されます。

有限会社安井ファーム広報担当である土田龍之介さんがブロッコリーの絶品レシピを紹介しています。

今回は、マツコの知らない世界で放送された絶品ブロッコリーのレシピを調査して紹介します!

この記事でわかること
・マツコの知らない世界で放送されたブロッコリー料理は何?
・レシピの詳細は?
・レシピ本もあるの?
・SNSの反応は?

目次

【マツコの知らない世界】絶品ブロッコリーレシピをまとめて紹介!

<絶品ブロッコリーレシピ>
①ブロッコリーの麺つゆ漬け揚げ
②ブロッコリーアメリカンドッグ

③茎チップス
④ブロッコリー春巻き
⑤ブロッコリーの肉巻きフライ
⑥ブロッコリー盛

では、早速レシピの詳細を見ていきましょう

レシピ①:ブロッコリーの麺つゆ漬け揚げ

<材料>
・ブロッコリー:1つ
・めんつゆ(ストレート):適量
・片栗粉:適量
・サラダ油:適量

<手順>
①ブロッコリーをキレイに洗いボイル又はレンジで加熱する
②粗熱をとり、めんつゆで一晩漬ける
③ブロッコリーに片栗粉をまぶす
④サラダ油でカラッと揚げる

とっても簡単ですね!ブロッコリーの触感が苦手な方にもおすすめなようです。

カリっとして、ヘルシーなおやつにもなりそうですね!

レシピ②:ブロッコリーアメリカンドッグ

ブロッコリーアメリカンドッグ
引用:公式X

<材料>
・ブロッコリー:1/3個
・ホットケーキミックス: 50g
・小麦粉: 適量
・牛乳 :50ml
・サラ油 :適量
・ケチャップ :適量

<手順>
①ブロッコリーをキレイに洗い、房に分ける
②房の部分に小麦粉をまぶす
③1房に1本つまようじを根本からさす
④ボウルにホットケーキミックスと牛乳を入れて混ぜる
⑤ブロッコリーのようじを持ち、房部分に④をつける
⑥油できつね色になるまで揚げる(約2分)
⑦お好みでケチャップを付けて、出来上がり!

子供も大喜び間違えないの一品ですね!

レシピ③:茎チップス

茎チップス
茎チップス

<材料>
・茎つきのブロッコリー:1個
・サラ油 :適量

<手順>
①皮付きのまま茎を約5ミリの厚さに切る
②160℃の油で色が付くまで揚げる

レシピ④:ブロッコリー春巻き

ブロッコリー春巻き
ブロッコリー春巻き

<材料>
・ブロッコリー:1/3株
・豚ひき肉:150g
・春巻きの皮:6枚
・調味料A
 ・醤油:大さじ1/2
 ・酒:小さじ2
 ・片栗粉:小さじ2
 ・塩、胡椒:各少々
・水溶き小麦粉:各大さじ1/2
・揚げ油:適量

<手順>
①ブロッコリーの房を1cmくらいにカット
②茎は皮を剥いてざく切り
③ボウルにひき肉と調味料Aを入れて混ぜる
④ブロッコリーを加えて混ぜる。
⑤春巻きの皮で④を包み、水溶き小麦粉を塗って閉じる
⑥フライパンに油を2~3cm入れて160℃に熱する
⑥両面をきつね色になるまで7分ほど揚げる
⑦お好みで酢醤油を添えて完成

レシピ⑤:ブロッコリーの肉巻きフライ

ブロッコリーの肉巻きフライ
引用:公式HP

<材料>
・ブロッコリー:1/3株
・豚薄切り肉:10枚
・塩:小さじ1/4
・コショウ:適量
・小麦粉:適量
・溶き卵:適量
・パン粉:適量
・油:適量

<手順>
①ブロッコリーを塩コショウした豚肉で巻き、パン粉をまぶす
②小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける
③フライパンに油を2~3cmしき160℃に熱する
④約3分②を揚げる
⑤中濃ソースを添えて完成

レシピ⑥:ブロッコリー盛

ブロッコリー盛
ブロッコリー盛

<材料>
・ブロッコリー:1つ
・塩:適量
・特製ソース

<手順>
①ブロッコリーは茎がついたままつぼみとつながるように切る
②沸騰したお湯に塩を1つまみいれる
③ブロッコリーを入れて10秒ゆでて、取り出す
④すぐに氷水で冷やす
⑤ブロッコリーを立てるように盛り付けて、特製ソースをかけて完成

※ソースは通販で購入可能

【マツコの知らない世界】安井ファームのレシピ本

日本一バズる農家の健康ブロッコリーレシピ
引用:Amazon

今回ゲストで出演の土田龍之介さんの務める土田安井ファームからレシピ本が出ています!

「日本一バズる農家の健康ブロッコリーレシピ 」
内容:【指定野菜に追加で話題!】ブロッコリー農家が教える最高に美味しい食べ方

こちらにも、ブロッコリーの麺つゆ漬け揚げのレシピや他のブロッコリーの絶品料理の数々がのっています。

【マツコの知らない世界】絶品ブロッコリー:SNSの反応を調査!

・おいしそう!
・わ、すごい!見るぞ見るぞ
・見ますね!おめでとうございます

おいしそうとの声もあがっています!
また、ファンの方が放送を楽しみにしている様子が伝わってきます。

ファンの方への応援ポストにも土田さんは、律儀に返信していました!

とても好感が持てて素敵な方ですね。

【マツコの知らない世界】絶品ブロッコリーレシピまとめ

今回は、マツコの知らない世界で放送された絶品ブロッコリーのレシピをまとめて紹介しました!

<絶品ブロッコリーレシピ>
①ブロッコリーの麺つゆ漬け揚げ
②ブロッコリーアメリカンドッグ

③茎チップス
④ブロッコリー春巻き
⑤ブロッコリーの肉巻きフライ
⑥ブロッコリー盛

どれも簡単で美味しそうなブロッコリーレシピですね!

早速、個人的にも作ってみようと思いました。

また、レシピ本「日本一バズる農家の健康ブロッコリーレシピ 」も発売されていますので、気になる方はチェックしてみてはいかがでしょうか。

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